Une « source minérale » est une source qui contient ce que l'on appelle une « eau minérale naturelle ». Cette eau émerge à une profondeur de plusieurs milliers de mètres et contient une quantité importante de minéraux dissous, auxquels on peut attribuer un effet curatif. En raison de cet effet positif sur la santé, les sources minérales naturelles peuvent également être classées dans la catégorie des "sources curatives". Contrairement à leurs sœurs les sources thermales, les sources d'eau minérales naturelles ne doivent pas nécessairement contenir de l'eau chaude pour être considérées comme des sources curatives. Le facteur essentiel est la teneur en minéraux.
Dans le secteur de la santé, les eaux minérales froides sont principalement utilisées dans le cadre d'une cure de boisson. Dans ce cas, l'eau curative est soit acheminée vers un puits, soit mise en bouteille et prescrite aux patients pour qu'ils la boivent pendant plusieurs jours ou semaines.
Dans les prochaines sections, vous apprendrez comment les sources minérales sont créées, quelles sont les propriétés curatives de leurs composants respectifs, où se trouvent les sources minérales les plus connues et comment réserver votre voyage à la découverte d'une source minérale.